Ein köstlich knuspriges Bauernbrot  wie vom Bäcker. Hmmm. Herrlich duftend und frisch aus dem Ofen. Das ist keine Zauberei und ganz einfach selbst zu machen. Gesundes Slow Food mit 75% Roggenanteil und einer langen Teigführung, die am Abend zuvor beginnt. Der Arbeitsaufwand selbst ist sehr gering und das Ergebnis einfach nur zum Reinbeissen. Dieses Rezept … Richtig knuspriges Bauernbrot – wie vom Bäcker weiterlesen