Sommer – endlich ist er da und es ist heiß, eigentlich schon zu heiß zum Kochen. Deswegen habe ich für euch ein tolles Rezept von einem sommerlich- leichten Wurstsalat mit Käse. Perfekt für eine gemütliche Brotzeit, einem Besuch im Biergarten oder ein Picknick.
Knackig frische Radieserl, Gurke, Tomate und Paprika machen den Wurstsalat richtig sommerlich leicht und erfrischend.
Wurstsalat mit Käse Zutaten für 6 Personen
800 g Fleischwurst (am Stück)
400 g Gouda in Scheiben
8 Radieserl
1 kleine Zwiebel
1/2 Gurke
1/2 Paprika
5 kleine Tomaten
Schnittlauch, Petersilie
Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
Essig, Öl, Zitrone
1 EL Senf (mittelscharf)
- Fleischwurst, Gurke, Tomaten und Radieserl in feine Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
- Die Paprika putzen und mit dem Gouda fein würfeln.
- Schnittlauch und Petersilie fein hacken.
- Alles zusammen in eine große Schüssel geben und 1 EL Senf, einem Spritzer Zitrone, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Damit alles gut durchziehen kann, kurz in den Kühlschrank stellen.
Das Rezept Wurstsalat mit Käse zum Drucken
Rezept: Bunter Wurstsalat mit Käse
Rezept: Bunter Wurstsalat mit Käse, und knackig frischen Radieserln, Gurke und Tomate. Perfekt für eine gemütliche Brotzeit, einem Besuch im Biergarten oder ein Picknick.
Zutaten
- 800 g Fleischwurst am Stück
- 400 g Gouda in Scheiben
- 8 Radieserl
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1/2 Paprika
- 5 kleine Tomaten
- Schnittlauch, Petersilie
- Salz Pfeffer, Paprikapulver,
- Essig Öl, Zitrone
- 1 EL Senf mittelscharf
Anleitungen
- Fleischwurst, Gurke, Tomaten und Radieserl in feine Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
- Die Paprika putzen und mit dem Gouda fein würfeln.
- Schnittlauch und Petersilie fein hacken.
- Alles zusammen in eine große Schüssel geben und 1 EL Senf, einem Spritzer Zitrone, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Damit alles gut durchziehen kann, kurz in den Kühlschrank stellen.
