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Avocado Garnelen Schiffchen

Avocado Garnelen Schiffchen

Joyful Food
Total schnelles und einfaches Rezept für Avocado Garnelen Schiffchen. Low Carb, lecker, schnell, gesund und einfach. Perfekt für jede Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Frühstück, Low Carb, Lunch
Portionen 2 Stück

Zutaten
  

  • 1 Avocado
  • 200 g Garnelen geschält
  • 1 kl. Zehe Knoblauch
  • 1 Limette
  • 1/2 EL Schmand
  • 1/2 EL Mayonnaise
  • Salz Pfeffer
  • 1 kl. Chilischote wer es schärfer mag

Anleitungen
 

  • Zuerst die Garnelen ggf. auftauen lassen, falls sie gefroren sind.
  • Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Die Garnelen und den Knoblauch darin kurz heiß anbraten. (ca. 1-2 Minuten pro Seite, sonst werden sie zäh)
  • Anschließend auskühlen lassen.
  • Wer es gerne schärfer möchte, eine kleine Chilischote fein schneiden.
  • Etwas Limettensaft über die Garnelen ausdrücken.
  • Mit Schmand und Mayonnaise vermischen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Chili dazu geben.
  • Die Avocado waschen, halbieren und entkernen.
  • Zum Schluss die Garnelen in die Avocadohälften geben.

Notizen

Wenn die Schiffchen serviert werden sollen und vielleicht länger stehen, die Avocadohälften mit der Limette einreiben. So wird sie nicht braun.