Einfache Kartoffelpäckchen für Grill und Ofen
Rezept für super einfache und leckere Kartoffelpäckchen. Besonders gut für Grill oder Backofen geeignet. Die perfekte Abwechslung nicht nur für die Grillparty.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln vorw. festkochend
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zweig Rosmarin oder 1 TL getrocknet
- 2 kleine Zweige Thymian alternativ 1 TL getr.
- 1 TL Smokey Salt*
- 1 gestr. TL Smokey Paprika*
- 3 EL Olivenöl
- Backpapier/Alufolie
- Schnur
Anleitungen
- Zuerst den Grill oder den Backofen (180°C Umluft) vorheizen.
- Anschließend die Kartoffeln waschen, wer sie ohne Schale isst, schälen.
- Die Karoffeln Vierteln und in 2-3 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Rosmarin und Thymian waschen, wenn sie frisch sind.
- Die Nadeln ab zupfen und grob hacken.
- Gewürze zu den Kartoffeln geben.
- Knoblauch häuten und grob hacken.
- Ebenfalls dazu geben.
- Salz und Paprikapulver hinzu geben.
- Olivenöl darüber gießen.
- Alles gut durchmischen.
- 4 Backpapierzuschnitte von ca. 40 cm vorbereiten.
- Die Kartoffelwürfel in die Mitte auf die Backpapierzuschnitte platzieren.
- Die Enden zusammen nehmen und mit einer Schnur befestigen.
- Sollten die Päckchen auf den Grill kommen, um das Backpapier Alufolie wickeln, damit das Papier nicht verbrennt.
- Auf dem Grill für ca. 10-15 Minuten grillen. Vorsicht, sie verbrennen schnell. Am besten vorher testen, ob sie gar sind. Falls nicht, noch etwas drauf lassen.
- Im Backofen ca. 40-45 Minuten backen. Auch hier vorher kurz prüfen, ob die Kartoffeln durch sind.