Erdbeerlimes Rezept
Erdbeerlimes Rezept - Erdbeerlimes Selbermachen. So einfach und so furchtig lecker! Die wahrscheinlich fruchtigste Verführung der Saison.
Zutaten
- 750 g Erdbeeren TK oder frisch (frisch schmeckt besser)
- 400 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL
- 250 ml Wasser
- 400 ml Limettensaft
- 500 ml Wodka
Anleitungen
- Frische Erdbeeren waschen und die grünen Blätter entfernen.
- Die Erdbeeren anschließend fein pürieren.
- Falls es TK Erdbeeren sind, auftauen lassen. Ich empfehle aber wegen dem Geschmack frische Erdbeeren.
- Zucker, Vanillezucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Das Zuckerwasser wieder erkalten lassen.
- Wodka, kaltes Zuckerwasser, Erdbeermus und Limettensaft am besten in einer großen Schüssel vermischen. Mit einem Trichter und Schöpflöffel in beliebige Flaschen abfüllen.
Zubereitung in der Küchenmaschine mit Aufwärmfunktion
- Wasser, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben.
- 4 Min/100°C/Stufe 1 erhitzen.
- Zuckerwasser etwas erkalten lassen.
- Vodka, Limettensaft und Erdbeeren hinzu fügen.
- Stufe 10/15 Sek. zerkleinern.
Notizen
Kalt gestellt hält sich der Limes mehrere Wochen.