Karottensalat Rezept einfach lecker mit Honig Limetten Dressing
Karottensalat Rezept einfach lecker mit Honig Limetten Dressing ist ideal als Sattmacher beim Abnehmen oder auch als schnelle und gesunde Beilage. Das Honig-Limetten Dressing schenkt ein fruchtig süßes Aroma.
Zutaten
- 500 g Karotten
- 1/2 Zwiebel
- 1 TL Honig
- 2 TL Petersilie
- 1 TL Thymian
- 2 EL Essig
- 4 EL ÖL
- 1 EL Limettensaft
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst die Karotten schälen und reiben.
- Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln.
- Honig in einem kleinen Becher mit Essig und Limettensaft auflösen.
- Mit Öl vermischen und auf die Karotten geben.
- Mit Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Zubereitung Karottensalat im TM
- Zuerst die Karotten schälen und dann in großen Stücken in den Mixtopf geben.
- Zwiebel schälen, grob zerteilen, dazu geben.
- Honig, Essig, Öl, Limettensaft und Gewürze hinzu fügen.
- Alles auf Stufe 4,5 für ca. 6-7 Sekunden zerkleinern.
- Sollten noch größere Stücke übrig sein, mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal zerkleinern.
- Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Notizen
Die perfekte Beilage zum Grillen. Der Salat kann wunderbar schon ein paar Stunden zuvor vorbereitet werden. Im Kühlschrank gelagert kann sich das Aroma der Gewürze gut entfalten.