Kräuterbutter selbst gemacht
Kräuterbutter selbst gemacht. Das super leckere und einfache Rezept mit herrlich duftenden Kräutern. Passend zum Grillen für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Zutaten
- 1 TL Schnittlauch
- 1 TL Petersilie
- 1/2 TL Rosmarin
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/4 Zwiebel
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Butter eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen damit sie schön weich wird.
- Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
- Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Thymian und Dill fein hacken.
- Ebenso den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und klein würfeln.
- Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Alles mit einer Gabel vermischen und ein wenig kalt stellen.
- Kurz vor dem Servieren wieder aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich die Kräuterbutter schön streichen lässt.
Notizen
Tipp: Anstelle von frischen Kräutern kann man auch eine eingefrorene Gartenkräutermischung verwenden. Statt der normalen Butter die neuen streichfähigen Butteraufstriche verwenden, damit man es besser mit den Kräutern mischen kann.