Mediterrane Frischkäsecreme
Eine mediterrane Frischkäsecreme schenkt einen Hauch von Mittelmeerfeeling. Egal ob zum Grillen für Fleisch und Gemüse, oder als Dip zum Brot oder Baguette. Die Käsecreme schmeckt einfach nur köstlich und ist super schnell zubereitet. Ganz praktisch: sie kann auch schon einen Abend zuvor gemacht werden. So kann die Frischkäsecreme im Kühlschrank schön durchziehen.
Zutaten
- 1 kl. Bund Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 Bund Schnittlauch
- ca. 50 g getrocknete Tomaten in Öl
- 300 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
- Salz Pfeffer, Thymian, Zucker
Anleitungen
- Basilikum, Knoblauch und Schnittlauch fein hacken.
- Die Tomaten abtropfen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Frischkäse dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Einen TL Zitronensaft unterrühren.
- Olivenöl dazu geben.
- Eine kleine Priese Zucker zugeben, um den Geschmack abzurunden.
Notizen
Ganz praktisch: sie kann auch schon einen Abend zuvor gemacht werden. So kann die Frischkäsecreme im Kühlschrank schön durchziehen.