Zuerst ein Muffinblech gut einfetten.

Anschließend die beiden Rollen Blätterteig jeweils der Länge nach halbieren und in insgesamt 24 Vierecke teilen.

Jeweils zwei Stück geschnittenen Blätterteig leicht versetzt in eine Mulde des Muffinblechs legen. Der Teig sollte die Mulde komplett verdecken.

Quark, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver in einer Schüssel mit dem Rührgerät zu einer glatten Masse verrühren.

Die Masse in die mit Blätterteig ausgelegten Formen aufteilen.

Den Backofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Das Muffinblech in den Ofen geben und die Teilchen ca. 20 Minuten goldgelb backen lassen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Im Anschluss das Gebäck vorsichtig aus den Förmchen lösen und nach Belieben mit Puderzucker, Beeren und Minze dekorieren.