Tomaten-Mozzarella Spieße - herrlich herzig
Rezept für Tomaten-Mozzarella Spieße. Besonderes Highlight: sie sind in Herzform. Super einfach und schnell zubereitet. Auch für den Muttertag, Valentinstag oder die Hochzeit geeignet.
Zutaten
- 150 g Mini Mozzarella Kugeln ggf. auch in Herzform ca. 10 Stück
- 20 kleine Datteltomaten Pro Mozzarella 2 Stück
- 10 Blätter Basilikum
- 10 Holzspieße
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst die Tomaten waschen und den Mozzarella abtropfen lassen.
- Anschließend die Tomaten alle leicht schräg halbieren. Wenn man die eine Hälfte dann dreht, wird aus der Dattelform ein Herz.
- Die als Herz wieder zusammen gesetzte Tomate auf den Spieß aufspießen.
- Die Mozzarella-Kugel auf den Spieß geben.
- Wieder eine Tomate in Herzform aufspießen.
- Zuletzt ein Blatt Basilikum hinzu fügen.
- Die Spieße mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Notizen
Zum Servieren können die Spieße auch die Länge von Schaschlikspieße haben. So kann man sie alle zusammen in ein kleines Glas stellen, damit es wie ein Blumenstrauß aussieht.