Bayerisches Brotzeit Rezept: überbackene Laugenstangen
Laugenstangen köstlich überbacken. Bayerisches Brotzeit Rezept. Die Brezenstangen sind super schnell & einfach gemacht. Perfekt für Brotzeit, Brunch, Lunch.
Zutaten
- 4 Laugenstangen
- 120 g Kabanos
- 200 g Schmand
- 100 g Emmentaler gerieben
- 1 kl. Lauchzwiebel
Anleitungen
- Zuerst Die Lauchzwiebel waschen und in feine Röllchen schneiden.
- Anschließend die Kabanos fein würfeln.
- Die Laugenstangen ca. 6-7 mal von oben einschneiden. Aber nicht ganz durchschneiden!
- Schmand und ca. 3/4 der Kabanos Würfel sowie der Zwiebelröllchen in die Einschnitte geben.
- Backofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Brezenstangen auf das Backblech geben.Den Käse, die restlichen Kabanos Würfel und die Lauchzwiebeln vorsichtig über die Stangen geben.
- Im Backofen ca. 5-6 Minuten überbacken lassen, bis der Käse schön geschmolzen ist und leicht Farbe angenommen hat.