Go Back Email Link
Original bayerischer Obazda Rezept

Obazda Rezept für den Thermomix®️

Joyful Food
5 from 4 votes
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gericht Aufstrich, Bayerisch, Brotzeit
Küche Bayern

Kochutensilien

  • Mixer

Zutaten
  

  • 250 g reifer Camembert
  • 100 g Butter
  • 2 EL Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Kümmel
  • Prise Pfeffer

Anleitungen
 

  • Camembert und Butter in größeren Stücken in den Mixtopf geben.
  • Sahne, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel dazu geben und 15 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
  • Mit dem Spaten nach unten schieben. Falls der Obazda nicht cremig genug ist, noch etwas Sahne dazu geben und weitere 5 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
  • Der Obazda sollte am Ende eine schöne goldgelbe Farbe haben und sich cremig streichen lassen.
Keyword Aufstrich, Brotzeit, Obatzter, Obazda, Oktoberfest, Wiesn