Camenbert und Butter schon ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich leichter verarbeiten lassen.

Den Käse in großzügige Stücke würfeln und zusammen mit der weichen Butter in eine Schüssel geben.

Einen Schuss Sahne darüber schütten (lieber erst einmal weniger) und mit einer Gabel alles fein zerdrücken.

Wem das zu schwer geht, kann auch einen Mixer verwenden.

Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und nach Belieben Kümmel würzen.

Obazda sollte am Ende eine schöne goldgelbe Farbe haben und sich cremig streichen lassen.